Глазур кондитерська


Глазур виготовляють з тонкоподрібнених компонентів: цукру і (або) його замінників, масла какао і (або) жирів — еквівалентів або замінників масла какао або без них, тертого какао і (або) какао-порошку або без них, та інших харчових компонентів.